2017-08-31 14:44:35 阅读：9795
来源：本站原创作者：dodolook 鲤鱼：和胃、健脾、利水
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
| 鲤鱼1条相克食物 | 蒜5个相克食物 |
| 料酒10克 | 花椒5克 |
| 盐30克 | 葱2个相克食物 |
| 干辣椒10克相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 油100克 | 八角5克 |
1.准备鲤鱼一条，去鳞，洗干净，
2.剔除鱼腥线
3.准备葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角，大料
4.在鱼身上划两刀，两面都划，放料酒，几片姜，葱，盐，腌制一下20-30分钟
5.开火，倒入油，七分热，把鲤鱼放入，煎至两面金黄，捞出
6.锅内放入葱姜蒜，干辣椒，花椒八角大料爆香
7.加入醋，酱油，料酒炒开，加入清水，大火烧开，放入煎好的鲤鱼
8.转小火慢炖，15-20分钟，汤汁差不多收好，即可出锅，撒一些葱花香菜装饰
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