健康功效
芋头：补虚、健脾、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 鸡1只 | 芋头2斤相克食物 |
| 火锅料半包 | 花椒适量 |
| 豆瓣酱适量相克食物 | 味精适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 盐适量 |
| 植物油少许 | 大蒜8～9瓣相克食物 |
| 姜4～5片相克食物 | 酱油适量 |
| 醋适量相克食物 | |
芋儿鸡的做法
1.买来的鸡去除内脏，清洗干净、剁成小块备用。
2.炒锅置水把鸡放入锅里焯水。
3.焯好水用漏勺捞出装碗中备用。
4.准备调料。大蒜不要切就一个个的最好。
5.炒锅置油烧至5层热放入豆瓣酱、花椒、姜、蒜炒香，在放入火锅料炒香。
6.再到入鸡，酱油、醋炒香。
7.炒香以后锅里加适量的开水，水一定要没过鸡喔，把葱打成结放入锅里和鸡一起烧。盖锅盖烧30分钟。
8.接下来的时间洗芋儿。芋儿是我买来自己刮的皮，也有刮好皮的。把芋头切成滚刀块。
9.烧鸡的时间差不多就把芋儿放入锅里，放入适量的盐再盖上锅盖烧至芋儿熟。（约15分钟左右）中途要用锅铲轻轻推动一下，这样芋头才更好地受热熟透。
10.起锅前放入味精，葱花即可。这是成品图。
