2017-09-05 12:20:46 阅读：4567
来源：本站原创作者：方力申 排骨：补肾、益气、润燥
芸豆：镇惊、降逆止呕、温中下气
芋头：补虚、健脾、解毒
| 排骨相克食物 | 芸豆相克食物 |
| 芋头相克食物 | 蒜相克食物 |
| 葱姜 | 玉米油 |
| 白糖相克食物 | 食盐 |
| 鸡精 | 老抽 |
| 大料 | 料酒 |
1.排骨洗干净
2.芸豆洗干净切段
3.芋头去皮后切块备用
4.锅中烧热水先将排骨焯水，去一下血末
5.然后捞出装盘备用
6.锅中加入少量的玉米油，油热后先将排骨放入翻炒一会
7.然后翻入葱姜、大料翻炒出香味
8.锅中加入少许料酒翻炒，再加入少量的老抽炒上色
9.放入芸豆和芋头翻炒，然后加入白糖、鸡精、食盐翻炒
10.加入适量的水，没过菜为宜
11.大火烧开后转小火慢炖30-40分钟，带排骨炖烂即可出锅
12.很香很香的一道家常炖菜就出锅啦！！无论是排骨还是菜，都很入味哦！！
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